豆腐使咱们日常生计吃饭泛泛看到的食材，好多街边小吃、零食素食齐是用豆腐作念出来的，豆腐的作念法有各式各类的形势，煎、炸、烧、炒，煮汤齐不错澳门新葡萄新京8883游戏特色，不同的作念法吃起来亦然不相同的口感，就连辣条齐是豆腐皮作念出来的，深得东说念主们的可爱，那今天就教全球一个煎豆腐的小手段，作念豆腐不要凯旋下锅煎，多作念这一步，鲜美入味还闭幕易碎！

豆腐的制作齐是用豆类作念成的，先把豆子给磨成浆状，然后把这些豆乳齐给放到锅内部煮，等着豆乳冉冉的凝固，比及一起凝固成型的本领，豆腐就这么作念好了，可是这么出来的齐是额外容易散的，不注意一碰就会烂掉，这么吃起来就不厚味了。

因为豆腐额外的软，凝固性也不彊，是以不管是作念豆腐依然吃豆腐的本领，齐需要注意翼翼的别把豆腐给碰散了，这么就额外的报复，那怎么智力让豆腐稍稍的紧致一些，让他不那么容易散呢？

其着实咱们把豆腐买回家在烧菜之前，先把豆腐给切成小块体式的，再放进锅里焯一下水，谁要漫过统共豆腐，然后要道的一步即是在锅内部还有加上少量盐，这么焯一下盐水的豆腐就不会那么裁减的散开了，不管作念菜依然吃饭的本领齐会便捷好多。

烧豆腐的制作智力也简便，现将油烧热之后放入豆瓣酱炒到发出香气来，然后在放入豆腐加上一些老抽来上色，再加上水一直到漫过豆腐用大火炬水煮开后转成小火，随后加上花椒，白糖，葱蒜等调味料，在锅中搅动均匀澳门新葡萄新京8883游戏特色，还有调好的芡汁倒入锅中，用大火炒到均匀就不错出锅了，这么作念出来的烧豆腐软硬适中，夹起一块还闭幕易散开，额外相宜家庭日常菜。你学会了吗？

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